Assalamualaikum wr wb.
Hello guys!Kali ini,saya akan memberi resep makanan,yaitu Resep "Ayam Goreng Kalasan" XD
Bahan yang diperlukan cukup mudah di dapatkan:
Ungkep
1 ekor ayam kampung
8 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
Gula jawa
5 gelas air kelapa dari kelapa yang tua
2 lembar daun salam
Garam
Minyak goreng
Kremesan
½ gelas sisa bumbu ayam ungkep
5 sendok makan tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
Garam
Air
Minyak goreng
Caranya pun cukup mudah:
Ungkep: Potong enam ayam. Haluskan bawang putih. Keprek lengkuas. Iris-iris gula jawa. Ungkep ayam dalam air kelapa bersama bawang putih dan bumbu lainnya. Tambah irisan gula jawa dan garam. Tutup dan masak sampai airnya tersisa setengah gelas.
Kremesan: Ambil sisa bumbu ungkep dan tambah tepung beras dan tepung sagu. Tambah garam. Aduk hingga tercampur rata. Cairkan dengan sedikit air.
Goreng ayam di atas api besar hingga berwarna kuning kecoklatan. Langsung angkat dan tiris ayam.
Ambil bumbu kremesan dengan jari dan bulir ke minyak panas. Goreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Langsung angkat dan tiris.
Tabur bumbu kremesan di atas ayam goreng.
Sajikan ; )
Mudah bukan?
Nah itu tadi bagaimana cara membuat ayam goreng kalasan.
Wassalamualaikum wr wb .
Tag :
Resep Makanan
1 Komentar untuk "Resep Ayam Goreng Kalasan"
Halo, Saya mau berbagi info aja. Bagi pemilik restoran ataupun rumah makan yang sedang mencari Tray Makanan food grade yang terbuat dari bahan kertas namun tahan minyak ataupun air, bisa mengunjungi web kami di sini.